Салима Бар як ғизои болаззати 600-солаи чинӣ аст, ки аз тухм, орд, шакар ва дигар компонентҳои табиӣ омода карда мешавад.Бе илова кардани як қатра об, маззаи аслии компонентҳо нигоҳ дошта мешавад.